miércoles, 30 de marzo de 2016
TARTA DE MANZANA
¿Te gusta la tarta de manzana?
Pues hoy, traigo una que no puedes dejar de hacerla, es la auténtica tarta de manzana, queda estupenda y a nosotros, nos ha encantado.
El relleno tiene una textura consistente pero a la vez cremoso y con un sabor delicioso. La receta original no lleva azúcar avainillada, pero yo le dí el toque y está increíble.
He utilizado para engrasar el molde aerosoles al gusto, en éste caso he utilizado el de sabor a chocolate. Con un olor delicioso y muy práctico.
Perfecto para rociar la superficie de cualquier molde, facilitando el poder desmoldar con facilidad nuestras tartas o bizcochos. A mí, me ha encantado.
Los hay de varias sabores como, al limón, al ajo, natural, jamón ibérico y el que he utilizado con sabor a chocolate.
Ahora os dejo con la receta.
Ingredientes:
3 manzanas dulces
2 huevos
½ vaso harina
½ vaso de leche
½ vaso de azúcar
Una cucharadita de azúcar vainillada
1 masa quebrada
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de agua
Aceite de oliva virgen extra al gusto sabor chocolate
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Pelamos una manzana y media, eliminando los corazones y la cortamos en trozos gruesos.
Trituramos en la batidora, las manzanas, los huevos, el azúcar, la leche, el azúcar vainillada y la harina. Cuando esté todo bien fino triturado, lo volcamos sobre el molde de la masa quebrada.
Cortamos la manzana y media restante en lonchas finitas y cubrimos con ellas la tarta en forma circular de fuera hacia a dentro. Hasta cubrir toda la superficie de la tarta.
La introducimos en el horno a 180º, durante 1 hora aproximadamente. Siempre comprobando pinchando un un palillo para ver si está cocida. Si no está muy dorada poner la grill hasta conseguir el dorado a tu gusto.
¿Un trocito?
