Hoy os vamos a enseñar a preparar un aperitivo o guarnición para platos con pocos ingredientes y baratito.
Tan sólo necesitaremos:
– 3 Patatas lavadas (nos comeremos la piel)
– Sal y Pimienta.
– Queso parmesano.
Empezamos cubriendo una bandeja de horno con papel de aluminio, se puede hacer con papel de horno, pero con el aluminio se quedan más crujientes. Engrasamos con un poco de aceite de oliva sabor ajo Se pone poco aceite, es sobre todo para que no se nos peguen las patatas.
Cortamos las patatas a gajos, añadimos un poco de aceite sabor ajo y las mezclamos con parmesano y las salpimentamos.
Las colocamos en la bandeja de horno separadas entre sí y horneamos a 190º durante 30 minutos para que queden crujientes por fuera, pero blanditas por dentro. Como no llevan apenas aceite no quedan grasosas. El queso también suelta aceite al hornearlo. Se pueden comer solas o para acompañar cualquier plato, seguro que no os dejan indiferentes.
